Простое «правило рук» поможет вам быстро определить размер порции, необходимой вам. Например, порция любого стейка или другого вида мяса должна быть размером с ладонь, не считая длину пальцев. Объем одной порции рыбы можно измерить с помощью всей ладони, включая пальцы. Травы должны присутствовать при каждом приеме пищи. В один прием можно съедать целую горсть, помещающуюся в обе ладони. Приемлемое количество ягод в день должно не превышать 80 граммов, что как раз помещается в ваши ладони. Нормой орехов и семян в день считается ровно ваша чашеобразная ладонь. Любой жир: сливочное, растительное или арахисовое масло должно помещаться в чайную ложку, не более. Для измерения шоколада поможет указательный.